Marié à Geneviève Hinselin (voir ET/VIII/558 folio 205, 11 septembre 1601, promesse de Geneviève Hinselin veuve de Jean Herbin, à sa fille).

D'après Pierre de l'Estoile, il fut pendu en 1581 : "Ce jour [26 mars 1581], fut par arrest de la cour, pendu à Paris, en la place Maubert, ung notaire de Chastelet nommé Herbin, demeurant près l'église Saint-Séverin, à cause de plusieurs contrats par lui receus, antidatez ou aultrement falsifiez. L'on disoit qu'il avoit en grande faute d'amis et de support, outre une forte partie, pour ce que lors on ne souloit faire que peu de semblables justices."