Philippe Chappert est petit-fils d'une famille d'industriels à Castres. Son grand-père avait plusieurs usines dont une savonnerie et une usine de teinture et d'effilochage situées à proximité de l'Agout. D'abord boulanger-pâtissier, Philippe Chappert entre ensuite aux Établissements Viala puis à la filature Malliet avant de se réorienter dans le domaine hospitalier.

[00:00] Origines familiales, formation initiale de boulanger-pâtissier et parcours personnel des Établissements Viala à l'entreprise Malliet.

[04:23] Fabrication du fil

[05:43] Syndicalisme.

[06:43] Le comité d'entreprise

[07:07] La mixité dans le travail

[07:54] Les relations entre salariés et patrons

[11:50] Structuration de l'entreprise

[13:00] Usine de son grand-père

[15:45] Relations entre ouvriers de Castres et ceux de Labastide-Rouairoux. Implication syndicale.