L'entretien est assez superficiel du fait de la timidité de l'informatrice et de sa difficulté à s'exprimer correctement en français. Néanmoins elle explique quelques unes de ses pratiques culinaires et évoque des souvenirs de sa famille en Turquie durant son enfance. Elle utilisait exclusivement la langue arménienne au sein de son foyer et donne quelques détails de son mariage à Istambul et de son métier de couturière à Marseille.