Document d'archives : 4 min 46 s : Les tuailles du cochon (1'30)
Contenu :
Tuer le cochon était une fête, car on conviait, par nécessité, les voisins à participer. On devait tenir l'animal à plusieurs pour le saigner. Les femmes se chargeaient de le cuisiner, et tout le monde en profitait.
Cote :
2
Inventaire d'archives :
Personnes :
Thèmes :
Languedocien, Parler quercinois, alimentation, bal public, battage, bétail, carnaval, chandeleur, changement sociétal, cochon, conscription, croyances populaires, cuisine, expression, famille, femme, flore sauvage, fruit, fête, jeune, légende, mariage, matériel agricole, oeuf, pratique sociale, pratique traditionnelle, pratiques agraires, prostitution, repas, tabac, travail des enfants, veillée, volaille, école