Document d'archives : Prix de vente de la viande vendue sur pied, à la cheville, en gros et demi-gros.

Contenu :

 Instructions, circulaires, arrêtés du préfet, décisions de la commission d'arbitrage chargée de réglementer les cours du marché aux bestiaux de Bordeaux, 1917- 1919 ; état des animaux entrés à l'abattoir de Bordeaux 1919.

Cote :

6 M 1194

Archives départementales de la Gironde

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