Le fonds consiste en un ensemble de 1151 plans correspondant à 379 dossiers allant de 1954 à 2000, ce qui permet de retracer toute la carrière de Pierre Proust. Les plans sont très majoritairement sur calque. La plupart de ces calques ont une dimension voisine de 100 x 65 cm. Quelques uns sont d'un format plus réduit (36 x 25 cm environ) : il s'agit le plus souvent de vues perspectives. De manière plus générale, les représentations relèvent de l'une ou l'autre des formes suivantes : plan, coupe, coupe transversale, élévation, perspective.

La quasi-totalité de ces documents sont des plans décrivant le projet dans son état définitif avant construction : on ne trouve pratiquement aucun document préparatoire (esquisses à main levée) dans le fonds. Ils ont probablement été éliminés par Pierre Proust lui-même à une date indéterminée. Seuls deux carnets de croquis ont été conservés pour la période 1991-2000 : ils sont conservés sous la cote 148 J 381 avec quelques devis descriptifs.

Un certain nombre de plans ne sont pas des calques originaux : il s'agit de tirages sur papier à l'attention du client et qui prennent souvent la forme d'un livret agrafé. Cela est indiqué dans le corps de l'inventaire quand c'est le cas sous la forme "dossier client papier". Dans ces dossiers on retrouve des croquis et dessins préparatoires. Ces documents se retrouvent principalement vers la fin de la période d'activité de Proust, il n'a certainement pas eu le temps de faire le tri.

La quasi totalité des dossiers correspond à des projets architecturaux conçus par Pierre Proust : on y trouve pratiquement aucun dossier illustrant une éventuelle activité de sa part en tant qu'expert, à part deux dossiers destinés à établir à l'amiable la limite entre deux propriétés mitoyennes.

Par ailleurs, Pierre Proust n'était pas un architecte innovant : travaillant avant tout pour une clientèle locale (sud-ouest de la Vienne autour de Couhé et sud-est des Deux-Sèvres autour de Sauzé-Vaussais), ses projets sont essentiellement des maisons individuelles et des commerces représentatifs de leur époque. En revanche, c'était un excellent dessinateur : certaines pièces du fonds sont particulièrement remarquables de ce point de vue. Ce talent s'exprime avant tout dans les vues perspectives déjà mentionnées mais aussi à travers quelques cas particuliers : une vue paysagère qui ne semble pas se rattacher à un projet précis, un panneau de signalisation touristique conçu pour la commune de Chaunay et surtout le très grand plan du bourg de Couhé. Ce dernier constitue l'article 148 J 380 ; il a fait l'objet d'une numérisation afin de faciliter sa consultation.