Le fonds des archives de la commune de Paroy couvre la période allant de 1694 à 1949.

Parmi les documents notables de ce fonds, il faut également signaler les plans de bornage des seigneuries des Ormes Bouture Moulin Docle et Paroy de 1742, le cartulaire du marquisat de Paroy (1768), ainsi que les documents relatifs aux faits de la guerre 1914-1918, avec notamment le cantonnement des hommes et chevaux. Enfin, à noter la présence du dossier de la reconnaissance en objet classé au patrimoine des monuments historiques (1763-1944), de l'église et d'un médaillon de plâtre de Louise Thérèse Leclerc de Fleurigny, vicomtesse de Vendreuil.