Robuchon, Joël (1945-2018) autorité de qualité

Date de naissance :

7 avril 1945

Date de décès :

6 août 2018

Description :

chef cuisinier français

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Joël Robuchon

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Joël Robuchon (1945-2018)

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Présentation des candidats.

Cote 20130406/135

Période 1994 - 1997

Fonds Fonds du Comité d'organisation des expositions du travail (COET) - Meilleur ouvrier de France (MOF) (1920-2005)

Lieu de conservation Archives nationales

  • Document d'archives

Présentation des plats au jury et délibérations.

Cote 20130406/133

Période 1994 - 1997

Fonds Fonds du Comité d'organisation des expositions du travail (COET) - Meilleur ouvrier de France (MOF) (1920-2005)

Lieu de conservation Archives nationales

  • Document d'archives

Documentation.

Cote 20130406/20

Période 1986 - 2005

Fonds Fonds du Comité d'organisation des expositions du travail (COET) - Meilleur ouvrier de France (MOF) (1920-2005)

Lieu de conservation Archives nationales

  • Document d'archives

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Période 1755

Auteur Robuchon, Joël

  • Page d'histoire

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