À table !

Dernière mise à jour : 24 août 2026

Manger répond à une double fonction. Une fonction primaire, physiologique, indispensable au fonctionnement du corps. Et une fonction plus complexe, émotionnelle, sociale et culturelle, qui mobilise les sens, les représentations et le partage avec autrui.

L’exposition « À table ! » propose d’explorer cette double dimension de l’alimentation, en interrogeant à la fois les produits et les manières de les consommer. À travers les fonds des Archives de Strasbourg, elle offre un parcours du Moyen Âge à la fin du XXe siècle, à la découverte des lieux, des pratiques et des savoir-faire en Alsace.

Proposée par : Eurométropole de Strasbourg - Archives de la ville et de l'eurométropole