Document d'archives : Un habitant de Forcalquier présente les plantes comestibles sauvages cueillies dans les Alpes-de-Haute-Provence et évoque des...
Titre :
Un habitant de Forcalquier présente les plantes comestibles sauvages cueillies dans les Alpes-de-Haute-Provence et évoque des souvenirs de cueillette de salades sauvages de son enfance
Contenu :
Le témoin, locuteur naturel provençal, connaît bien sa région et il a souvent été enregistré dans le cadre d’enquêtes (il évoque par exemple une émission de télévision régionale). Cet entretien a un caractère informatif où il témoigne des espèces cueillies dans sa zone d’habitation et où il raconte les souvenirs de son enfance, lorsque, avec sa grand-mère, il cueillait des herbes pour la préparation des salades ou les mûres et les coings sauvages. Il considère qu'il s’agissait d’une pratique non systématique, liée au plaisir du goût. Il ajoute avec humour que ce qui est cueilli aujourd’hui servait autrefois, en grande partie, à nourrir les lapins. A la fin de l’entretien il se déplace vers sa bibliothèque (et le son est moins audible) pour montrer quelques titres nécessaire pour connaître les plantes même s’il convient que son principal savoir vient de l’oralité.
Cote :
MMSH-PH-5781
Inventaire d'archives :
Conditions d'accès :
Contrat de dépôt signé avec le Musée ethnologique de Salagon. Un contrat d’autorisation a été signé avec chaque informateur.trice. Les fichiers mis en ligne sont des extraits uniquement.
Conditions d'utilisation :
Extrait en ligne (téléchargement interdit) et réutilisation non commerciale autorisée.
Langues :
L'informateur donne certains noms de plantes en langue provençale.
Description physique :
Information matérielles :
Fichier numérique au format MP3
Qualité sonore de l'enregistrement : mauvais
Importance matérielle :
Durée : 1h
Personnes :
Couplan, François (1950-....), Lieutaghi, Pierre (1939-....), Mayer, Pauline (enquêtrice), Musset, Danielle (19..-....), Royer, Jean-Yves (1944-....) (informateur.trice)
Institutions :
Thèmes :
Aliments sauvages, Coings, Cuisine (plantes sauvages), Dialectes, Ethnobotanique, Jardins, Muséologie, Mûres, Plantes sauvages, Poireau, Recettes, Tradition orale, Transmission intergénérationnelle, Vie rurale, Vingtième siècle, Échange de savoirs