Document d'archives : Tuerie (demande Chaillou) : plan indiquant l'emplacement des appareils et les dispositions intérieures de la tuerie.
Inventaire d'archives :
Description physique :
Information matérielles :
papier
Importance matérielle :
1 plan manuscrit
Observations :
2 exemplaires (le second est coté 5 M M 277-8)
Lieux :
Thèmes :
19e siècle, 1e moitié 20e siècle, 1er quart 20e siècle, Préfecture, abattoir, établissement classé