Document d'archives : « Mémoire descriptif d'un procédé très économique pour faire le vin par condensation en y retenant tout l'alkool et tout l'arum...
Titre :
« Mémoire descriptif d'un procédé très économique pour faire le vin par condensation en y retenant tout l'alkool et tout l'arum et en utilisant tout son gaz acide sans rien perdre du poids primitif de la vendange mise en fermentation, par le chef de B on du génie Burel... Cette ( sic )»
Cote :
a
Inventaire d'archives :
Catalogue général des manuscrits des bibliothèques publiques de France
Description physique :
Importance matérielle :
11 p.