Portrait dessiné par André Pujos, gravé par Noël Pruneau et édité chez Honoré Bligny.

La légende complète porte : « Jean Joseph Sue. Professeur et démonstrateur aux Ecoles Royales de Chirurgie, de l'Acad. Royale de Peinture et Sculpture Conseiller du Comité perpétuel de l'Acade Rle de Chirurgie, de la Société Rle de Londres, Censeur Rl et Chirurgien Major de l'Hopital de la Charité ».

Elle est accompagnée d'un hommage en vers de Avesnes : « Sçavoir profond esprit aimable, / On ne scait qu'admirer de plus / Dans cet article secourable, / Ou ses talens ou ses vertus ».