L'informateur expose les problèmes juridiques et urbanistiques liés au village de Saorge et aux villages avoisinants de la vallée de la Roya. Il revient sur les raisons pour lesquelles les villages de la région, dont Saorge, sont restés à l'écart des grands mouvements de masse : les voies de communication étant peu développées dans cette région enclavée, il a fallu attendre les années 1930 pour que soient installés les chemins de fer. A l'époque, la délimitation du territoire n'étant pas bien définie, les villages s'attribuaient de façon fantaisiste l'appartenance à telle ou telle commune. Grâce aux plans d'urbanisation, des réseaux routiers et des ponts ont été construits. Paradoxalement, le développement des voies de communication (route et chemin de fer) et des infrastructures, a provoqué l'exode rural au lieu d'attirer les gens dans la région. L'entretien se termine sur des évocations de la culture traditionnelle du pays avec les chanteurs, les conteurs et les fêtes villageoises liées aux pèlerinages.