Document d'archives : Agendas annuels de l'exploitation
Contenu :
Dépenses (paie des journaliers ; achats nourriture, entretien, soins, transports, bétail et volailles) ; notes sur les travaux (semis, clôtures), sur les animaux (vaches, volailles), les récoltes et les produits (pommes, poires, eau de vie, œufs, petit lait, fromages) ; quelques indications personnelles.
Cote :
34J/3-34J/10