Document d'archives : Cahiers des comptes de fabrication (2 janvier 1861-24 juin 1870, 27 septembre 1875-3 avril 1880).
Contenu :
La création d'une nouvelle société en 1876 n'a pas entraîné la tenue d'un cahier différent.
Cote :
238 J 5
Inventaire d'archives :
238 J - Fonds des sociétés fruitières de Vulbens et de Doucy, fondées par la famille Gay (1847-2003)
Description physique :
Description physique: Trois cahiers. Certains, en mauvais état, sont à manipuler avec précaution.