Document d'archives : Viandes. - Boucheries : enquête sur la production de viande, 1856 ; adjudication de la fourniture de viande fraîche, 1892 ; prix...
Titre :
Viandes. - Boucheries : enquête sur la production de viande, 1856 ; adjudication de la fourniture de viande fraîche, 1892 ; prix et réglementation, 1838, 1855-1956 ; dates des ventes autorisées de viande de détail (affiches), 1947. - Charcuterie : prix, ouverture et fermeture des commerces, 1936-1952.
Inventaire d'archives :
Informations sur le producteur :
Luçon (Vendée)
Description physique :
Importance matérielle :
0.091