Beaucoup de monde avait du vin. On vendangeait à tour de rôle chez les uns ou les autres sur une huitaine de jours. On consommait et vendait le vin. M. Monzie pouvait deviner la qualité d'un vin à sa tenue en barrique. Il y avait de toute. La vente se faisait surtout dans le pays, auprès des particuliers ou des bistrots. On ne buvait alors que du vin, presque exclusivement.