Mme Vergniaud a choisi le métier d'agricultrice en épousant son mari, comme souvent. Elle ne put pas continuer l'école, et il n'en était pas question, mais elle aimait ce métier. Elle n'aimait pas trop la ville et n'y allait pas très souvent, seulement les jours de foire, pour vendre des bêtes ou acheter des vêtements. Pendant la guerre, les habitants des villes venaient à la campagne se ravitailler, mais après cela, mme Vergniaud et son mari portaient leurs produits à vendre au marché.