Guillaume Le Jannic fut nommé notaire de la juridiction des Regaires à Lesneven, le 24 avril 1786 ; il cessa ses fonctions en 1814. Lors de son décès, survenu le 9 janvier 1830 à Lesneven, il était qualifié " d'ancien notaire ". Pendant la Révolution, il fut administrateur du district de Lesneven. Il était le neveu de l' avocat Miorcec de Kerdanet. On ignore ce que sont devenues ses minutes.

André René Marie Lunven, fils d'un ancien notaire royal de Lesneven, sollicita de le remplacer avec résidence à Plouider dont il était maire. Cette demande fut ajournée, car il existait encore cinq notaires en exercice dans le canton, et l'étude fut fermée en 1814.

Seules quelques pièces éparses ont été récupérées.

Liste des notaires de l'an XI à nos jours :

<persname role="notaire">Le Jannic, Guillaume</persname> (1783-1807)