Document d'archives : Salaires des ouvriers boulangers et repos hebdomadaire : arrêtés préfectoraux, correspondance.
Cote :
303 W 23
Inventaire d'archives :
Préfecture - Affaires économiques et sociales - Bureau du commerce et de l'industrie
303 W 23
Préfecture - Affaires économiques et sociales - Bureau du commerce et de l'industrie