Document d'archives : 10 min 07 s : Le cochon - Le valet (1'30)
Contenu :
Le cochon nourrissait toute la famille, on en donnait même aux parents plus éloignés, et le valet de ferme mangeait à la table familiale. Mme Boissière se souvient ainsi d'un valet espagnol.
Cote :
4
Inventaire d'archives :
Personnes :
Lieux :
Pouthet, château du (comm. Eymet), Castillonès, Brageirac, Castilhonés, Bonhagas, Sijac, Bouniagues, Bergerac, Issigeac
Thèmes :
Languedocien, Parler bergeracois, aliment du bétail, alimentation, argent, bal public, bétail, carnaval, changement sociétal, cochon, comptabilité privée, croyances populaires, cuisine, céréale, durée du travail, décès, enfant, espace domestique, famille, femme, foire, guerre, horaire de travail, jeu de cartes, jeune, jeux traditionnels, jeux-et-paris, leberon, marché de détail, mariage, matériel agricole, pratique religieuse, pratique sociale, pratiques linguistiques, rationnement, repas, saint-jean, salarié agricole, transport en commun, travail des enfants, veillée, viande, volaille, véhicule à deux roues, école