L'enquêteur et l'informateur se sont déjà rencontrés. La discussion est lancée par l'enquêteur sur des questions de toponymie locale et d'emplacement précis de château de seigneurs. L'informateur propose aussi des thèmes qui lui sont chers, comme l'activité paysanne du temps de son enfance et ses savoir-faire, la sorcellerie, les dons de guérison, les sourciers et les relations entre confessions religieuses. Après un court passage sur les loups et les êtres fantastiques comme le Draquet et la romèca, l'informateur revient aux thèmes de l'agriculture et aux dictons sur le foin et le coucou. Spontanément il décrit ensuite les veillées dansantes autrefois et cite quatre chansons du répertoire de son beau-père.Il décrit aussi les accordéonistes participant aux veillées et leur manière de jouer et d'apprendre de nouveaux morceaux. La discussion continue alors entre l'enquêteur et l'informateur sur les instruments de musique autrefois et la fabrication du sifflet appelé Caraméla. L'informateur chante deux petits morceaux de littérature enfantine et cite un exemple de virelangue et de formulette en occitan. La suite de l'entretien traite de dictons et proverbes populaires, d'anciennes techniques de portage. L'informateur retrouve avec plaisir des histoires et des contes facétieux. La discussion avec l'enquêteur passe ensuite aux souvenirs du déserteur de 1914-1918 : Alfred Roux, dit le Rossignol, mais aussi sur la question du goût des serpents pour le lait. En fin d'entretien, l'informateur retrouve une chanson en occitan et évoque ses souvenirs de travaux agricoles avec son beau-père.