Jean-Claude Bouvier présente tout d’abord le contexte de l’enregistrement (lieu et nom de l’informateur). L’enquêteur demande en provençal comment se fabriquait le pain dans l‘ancien temps ainsi que des précisions sur les ustensiles utilisés lors de sa fabrication à l'informateur. L’informateur, locuteur naturel de langue provençale, interprète ensuite une chanson de Montéléger et poursuit avec une expression propre au village. L’enquêteur demande par la suite comment se faisait la lessive et la définition d’une série de termes concernant les techniques et les outils utilisés pour faire la lessive. L’enquête se poursuit sur la culture de la vigne et du vin. L’enquête se termine sur une histoire de chasse.