Document d'archives : 25 min 36 s : La cuisine à la cheminée - La modernité (2'30)

Contenu :

Mme Boucq se souvient de la cuisine à la cheminée, du massepain et de la tourtière, dont elle donne la recette. On en faisait pour la fête, qui rassemblait amis et parents. Elle-même ne fit pas la cuisine à la cheminée, car sa mère avait tout de même un fourneau à gaz, et sa famille eut la voiture et le téléphone dès 1947, ce qui était tôt pour la région.

Cote :

7

Inventaire d'archives :

Collecte occitane

Où consulter le document :

Archives départementales de la Dordogne

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