Document d'archives : Journal de la recette des crédits de viande de boucherie et rôtisserie.
Contenu :
Le registre mentionne la date, les nom et qualité de chaque débiteur, les quantités et montants dus par catégorie (viande à 7 sous, à 8 sous, rôtisserie) et le total du crédit accordé pendant la période du carême.
Cote :
HDSUPP/327
Inventaire d'archives :
Informations sur le producteur :
Hôtel-Dieu (hôpital)
Informations sur l'acquisition :
2023-03-09 | versement numéro reprise-615 via Hôtel-Dieu (hôpital) |
Description :
Critères de sélection :
conservation
Description physique :
Importance matérielle :
0.019