Livre portant inscrites, jour par jour et arrêtées chaque mois par le sieur Saulé, régisseur de Morogues, toutes les recettes et dépenses dudit abbé. - Dépenses pour les provisions du carême de l'année 1775 : 2 boisseaux de pruneaux de Sainte-Catherine, à 4 livres l'un, 8 livres ; 1 boisseau de Saint-Julien mêlé, à 2 livres 15 sous ; 1 boisseau et demi de pois verts, à 2 livres l'un, 3 livres ; 1 boisseau de pois blancs, 38 sous, 1 livre 18 sous ; 1 boisseau de pois rouges, 45 sous, 2 livres 5 sous ; 1 demi-cent de harengs blancs, à 28 sous le quarteron, 56 sous ; 12 livres et demie de morue de Hollande, à 8 sous la livre, 100 sous ; 7 livres et quart de saumon, à 10 sous la livre, 3 livres 12 sous 6 deniers ; 12 livres de quatre-saisons, à 12 sous la livre, 7 livres 4 sous ; 4 livres de riz, à 7 sous la livre, 28 sous ; 1 fromage de forme pesant 12 livres et demie, à 8 sous la livre, 100 sous. Total : 42 livres 18 sous 6 deniers. 1772-1775

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Famille de Maupas