Charles-Germain BOURGEOIS, fils, directeur de la ferme de Rambouillet (1791-1879). Correspondance envoyée.- un registre de copie de lettres envoyées au Ministre de l'agriculture, à des cultivateurs, à des marchands de chevaux, aux inspecteurs des bergeries royales concernant les comptes de la ferme de Rambouillet, la vaccination des animaux, l'invention d'une machine à battre les grains, la vacherie de Rambouillet (10 janvier 1837-12 août 1849) [+ lettres, rapport sur l'état des récoltes de la bergerie royale, notes sur les dégâts occasionnés sur les récoltes de la bergerie par le gibier].

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PAPIERS DE FONCTION DES FAMILLES GIRARD (ECOLE VETERINAIRE DE MAISONS-ALFORT) ET BOURGEOIS (FERME NATIONALE DE RAMBOUILLET)