Mme Saillan se souvient que les Rameaux étaient une fête appréciée. On décorait son rameau de gâteaux, les bonbons étant plus rares et plus chers. Sa mère lui apprit à faire des gâteaux, aux fruits de saison. On faisait des clafoutis avec des cerises que l'on conservait dans des bouteilles bouchées.