Récoltes et stocks, élaboration de statistiques : notes (1938-1952). Terrains plantés en vignes, déclarations : bulletins individuels, états nominatifs (1892-1911). Appellations d'origine contrôlée, répartition des zones sur la commune : listes et état des parcelles classées, correspondance (1973-1976). Phylloxera, enquête sur l'état des vignobles : bulletins d'enquête (1888-1913). Distillerie viticole coopérative, création et suivi : statuts, liste des membres, procès-verbaux d'assemblée générale et de nomination des membres du bureau (1916-1928). École de greffage de Jullié, suivi : listes nominative des élèves, correspondance (1893-1894).