Le diocèse de Poitiers possédait deux séminaires, installés au siège de l'évêché : le Grand Séminaire, établi le 22 février 1681 par l'évêque Fortin de la Hoguette et confié aux prêtres de la congrégation de la Mission ; le Petit Séminaire ou séminaire Saint-Charles, fondé par le même évêque le 6 juillet 1684.

Pour assurer des revenus à ces établissements, on leur donna certains bénéfices généralement enlevés à des abbayes ou dont on opéra la suppression ; leurs titres forment la portion la plus importante du fonds des séminaires.

Au Grand Séminaire furent unis: le 26 juin 1683 le prieuré de Saint-Vincent de Chéneché, le 20 décembre 1689 le prieuré de Saint-Just de Chauvigny, en 1725 le prieuré de Saint-Sévérin de Milli, tous les trois anciennes dépendances de l'abbaye de Saint-Cyprien de Poitiers, et le 25 juin 1731 le prieuré de Sainte-Radégonde de la Troussaie détaché de l'abbaye de Tiron.