Document d'archives : "Goutez-Voir" émission télévisée tournée à l'auberge des Montagnes. / Odile Mattei, Séverine Pucci, Michel Toutain France 3...
Titre :
"Goutez-Voir" émission télévisée tournée à l'auberge des Montagnes. / Odile Mattei, Séverine Pucci, Michel Toutain France 3 Ayuvergne Rhône-Alpes : production, réalisation. Denise et André Combourieu, Pierre Barthélémy, Stéphanie Dubois, Claude Prunet, Sébastien Granier, Vincent Fages, Pierre Goigoux : informateurs. novembre 2019
Contenu :
Présentation du contenu
Présentation de l'auberge des montagnes de Pailherols, de la minoterie "les Moulins d'Antoine", de la boucherie charcuterie Granier de Polminhac. Réalisation par Stéphane Dubois d'un cromesquis au Cantal. Présentation de "La Récompense" le vin des buronniers.
Cote :
7 AV 2453
Inventaire d'archives :
Description physique :
Document sonore
Collation
Collation: 1 DVD
Précisions matérielles :
Durée: 26 min 45 s
Personnes :
Barthélémy, Pierre, Combourieu, Denise, Combourieu, Pierre, Dubois, Stéphane, Fages, Vincent, Goigoux, Pierre, Granier, Sébastien, Mattei, Odile, Prunet, Claude, Pucci, Séverine, Toutain, Michel
Thèmes :
Auberge, Boucherie, Buron, Charcuterie, Cuisinier, Fabrication du fromage, Minoterie, Recette, Restauration, Vigneron, Vin