Ils sont tenus de façon chronologique : d'abord une date, le nom du client et la ville où il habite puis le détail de ses achats et de ses règlements. Dans certains livres, les écritures ont été barrées, certainement après que les clients ont réglé leurs dettes. Si ces derniers ont plusieurs comptes, des numéros de registres et de folios sont indiqués dans la marge. La date de fin de registre est indicative.