Georges-Frédéric Cuvier est né à Montbéliard le 27 juin 1773. Il est le frère cadet de Georges Cuvier.

Naturaliste et directeur de la ménagerie du muséum d'histoire naturelle, il a aussi été inspecteur général de l'université de Paris et membre de l'académie des sciences, section anatomie et zoologie.

Il est décédé à Strasbourg le 24 juillet 1838.