Document d'archives : « Des verbes de cuisson : terminologie culinaire »

Contenu :

Mention manuscrite du nom de l'auteur sur le premier feuillet.

Inventaire d'archives :

Inventaire du fonds Leroi-Gourhan

Description physique :

Importance matérielle :
9 feuillets

Où consulter le document :

Ecole française d'Extrême-Orient - Service d'archives

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