La mère de M. Lesfargues, à l'école, ne devait pas parler "patois". Si cela arrivait, l'insituteur donnait un "signal" à l'élève concerné, un objet lourd (un os de boeuf) autour du cou et il devait le porter et le donner à un autre élève qu'il entendrait parler "patois". A la fin de la journée, celui qui avait le signal était puni.