Document d'archives : Ravitaillement : enquêtes et statistiques
Contenu :
Présentation du contenu
Ressources des communes pour le ravitaillement de l'armée : relevés communaux indiquant les superficies, les productions animales et végétales, les noms des commerçants, les minoteries, les moulins, les batteuses et presses à fourrage (par arrondissement, canton et commune).
Inventaire d'archives :
Série R : Affaires militaires, organismes de temps de guerre
Thèmes :
Aliment, Aliment -- Approvisionnement, Blé -- Battage, Commerçant, Céréale, Foin, Moulin, Outils agricole, Ravitaillement