Le fonds est composé de deux parties : les ouvrages et les notes. Certains ouvrages proviennent de la bibliothèque même de l'abbaye de Fontevraud ; d'autres sont contemporains d'Alfred Jubien. De rares documents proviennent des archives de l'abbaye. Les nombreuses notes qui ont été prises par Alfred Jubien concernent essentiellement les prieurés de l'Ordre de Fontevraud, d'autres ont pu être identifiées comme étant celles de l'abbé Joseph Briffault (1797-1866) : elles concernent principalement l'Anjou et plus précisément le Saumurois. Aux notes se mêlent quelques documents originaux, relatifs notamment à la famille Brézé.