Document d'archives : Souvenirs de buronnier et précisions sur la fabrication du fromage. / Musée national des arts et traditions populaires,...

Titre :

Souvenirs de buronnier et précisions sur la fabrication du fromage. / Musée national des arts et traditions populaires, Jean-Dominique Lajoux, Corneil Jest : collecteurs. M. et Mme Carlac : informateurs. 22 octobre 1964

Contenu :

Présentation du contenu
Présentation générale :
Dans les années 1960, le Centre national de la Recherche scientifique (CNRS) et le Musée national des arts et traditions populaires (MNATP) avaient mené une enquête ethnographique sur les trois départements formant l'Aubrac (Cantal, Aveyron, Lozère), dite RCP Aubrac (recherche coopérative sur programme). La directrice des Archives départementales du Cantal d'alors, Léonce Bouyssou, avait collaboré, entre autres, à cette recherche.
Ce travail a débouché sur la publication de sept volumes aujourd'hui épuisés, édités par le CNRS.
Il s'agit désormais, grâce à la technologie numérique :
- de mettre en valeur les enregistrements de terrain qui avaient servi à ce travail,
- de les mettre à la disposition du public local, en les déposant auprès de tous les organismes concernés à savoir, en plus du COMDT, aux Archives départementales du Cantal, voir de l'Aveyron et de la Lozère.
Le MuCEM a fait réaliser la numérisation de l'ensemble des archives sonores de la RCP Aubrac et le COMDT procède à son traitement documentaire.
Présentation du contenu :
Outre les souvenirs de la vie et du travail dans les burons, l'informateur est également questionné sur les chants et les récits. Sa femme intervient à quelques reprises. Souvenirs de régiment ; Sur les photographies prises en Aubrac ; Sur la politique agricole actuelle ; Sur la Résistance pendant la guerre 1939-1945 ; Sur la gentiane; Sur la famille de l'informateur ; Sur les races des vaches ; Sur quelques buronniers ; Sur les routes de l'Aubrac ; Sur les montagnes; Informations diverses ; Sur les vaches et les montagnes ; Chant "So davalats los garçons de la montanha" ; Chant (fragment) ; Sur le carnaval ; Fragments de chant ; Sur les contes ; Histoires vécues sur les loups ; Sur les cimetières ; Sur les fantômes et les curés ; Sur les "seigneurs" ; Sur le "Rocher des Anglais" ; Sur la gentiane ; Sur les "Tarots" ; Sur les danses ; Souvenirs sur Paris pendant la guerre 1939-1945 ; Sur la fabrication de la tome et de la fourme avant 1914 ; Sur l'évolution des techniques de fabrication de la tome et de la fourme ; Sur la famille de l'informateur ; Sur la modification des outils et sur leurs dimensions ; Sur la fabrication de la tome et de la fourme.
Chute de modulation lors de l'enregistrement.

Cote :

3 AV 1283

Langues :

Langue des unités documentaires: français

Description physique :

Document sonore – 1 disque compact audio (1h 11min 37s).

Collation
Collation: 1 disque compact audio

Précisions matérielles :

Durée: 1 h 14 min 22 s

Observations :

Notes ISBD
Cote MuCEM : ATP 66.24-316-349.
Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF)-Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.
Archives départementales du Cantal : cote de conservation A [2258] 3433.

Archives départementales du Cantal

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