Rapport d'Henri Monthulet sur ses actions pour la société de 1939 à 1945, [1945] (2 versions, vues 1-4).
Photographies des bâtiments, décembre 1939 (vues 5-15) :
- Entrée des bâtiments (au premier plan se trouve l'écurie où sont emmenées les bêtes sur pied).
- Intérieur de l'écurie.
- Partie de l'étable.
- Dépeçage de la viande.
- Dépeçage de la viande (porcs).
- Carcasses de boeufs crochetées à des rails.
- Chambre froide.
- Cuves.
- Préparation des conserves.
- Boyauderie.
- Entrepôt des cuirs.

Photographies des bâtiments, prises en octobre 1945 (vues 16-22) :
- Entrée des bâtiments.
- Salle frigorifique.
- Couloir.
- Entrée des chambres froides.
- Quai d'embarquement de l'usine.
- Salle des machines.
- Arrière des bâtiments extérieurs (chambres froides).