Emmaüs est un mouvement fondé en 1954 par Henri Grouès (ou " Abbé Pierre " (1912-2007)), qui, dans le contexte de la pénurie de logements de l'après-guerre et de la rigueur de l'hiver 1954, lance un appel fondateur d'un mouvement visant à l'insertion par le travail. Il fonde des communautés dans le monde entier, et, suite à un naufrage en Amérique du Sud, prend conscience qu'il doit fédérer ces communautés, ce qu'il réalise par la création, en 1971, d'Emmaüs international.