Lorsque quelqu'un mourait, on arrêtait la pendule, on couvrait les glaces, et le deuil suivait. M. Gaillard distingue le grand deuil et le petit deuil, selon le degré de proximité avec le défunt. Les femmes portaient le voile et les hommes un brassard noir. Lui-même n'a jamais réellement porté le deuil, cette tradition ayant très vite disparu après 1945. Il note d'ailleurs de gros changements de comportements dûs à la guerre.