L'informatrice revient sur ses souvenirs d'enfance en Cévennes, ce qui lui permet d'évoquer quelques détails de la vie domestique (notamment la préparation de certains plats), les travaux de la ferme et les rivalités autour de l'eau. D'une façon plus générale, elle aborde les thèmes de la littérature orale enfantine, le souvenir des loups et des êtres fantastiques en Cévennes, enfin la toponymie locale concernant surtout les cours d'eau. Quelques anecdotes traitent des guérisseurs et de sorcellerie, des fêtes de la jeunesse pendant la belle saison, des carnavals et des relations entre jeunes des citadins et jeunes campagnards autrefois. Au cours de l'entretien, l'informatrice explique aussi son goût pour l'écriture. L'entretien se termine par une discussion sur les châteaux de la région, le goût des serpents pour le lait et l'évocation d'une anecdote familiale traitant d'une grande peur qu'avait vécu le père de l'informatrice en revenant d'une foire.