Document d'archives : Entretien avec un poissonnier à Martigues
Contenu :
L'informateur est né à Marseille. Il a tout d'abord commencé comme poissonnier ambulant dans la région, puis son oncle lui a donné un local à Martigues. Plus tard, il s'est acheté son propre bateau pour fournir sa poissonnerie pour faire face à son concurrent qui possédait un chalutier et faisait chuter les prix du poisson. Il parle de la commercialisation et du cours du poisson.
Informateur·ice n°IN01068
Cote :
MMSH-PH-1754
Inventaire d'archives :
Description physique :
Information matérielles :
1 cassette
Importance matérielle :
Durée : 1h 28min
Personnes :
Apkarian, Arlette, IN01068 (informateur), Verges, Pierrette, Vergès, Pierre (1940-2020 ; sociologue)
Lieux :
Saintes-Maries-de-la-Mer (Bouches-du-Rhône), Martigues (Bouches-du-Rhône), Berre, Étang de (Bouches-du-Rhône), Martigues (Bouches-du-Rhône ; région)
Thèmes :
Chalutage, Concurrence, Enfants d'immigrés, Histoires de vie, Immigrés, Mer -- Pollution, Mobilité professionnelle, Petits métiers, Poisson -- Industrie et commerce, Poissonniers, Pêche, Pêcheurs, Surpêche