Enregistrement d'un bal joué par l'ensemble vocal et instrumental Los del Sauveterra, interprété par Denis Siorat, Bernard Connac et Jean-Pierre Siorat. Bernard Connac parle de la tradition musicale de Lozère et de ses similitudes avec la tradition auvergnate. Il présente chaque morceau : l'origine, la danse ainsi q'une traduction. Il compare la bourrée Ai vist lo lop avec le traditionnel breton J'ai vu le loup, le renard et la belette. Il évoque les subtilités du texte de Para lo lop et la tradition des chants de berger et de bergère comme Quand la Joanetta.