Document d'archives : Enquêtes statistiques sur les industries ou entreprises de transformation de produits alimentaires
Contenu :
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Minoterie, vinaigrerie, distillerie, fabrique de pâte (1903-1940), conventions éventuelles avec les minoteries (1903-1914).
Cote :
Arch. dép. Vaucluse 6 M 367
Inventaire d'archives :
Guide des sources vauclusiennes de la Première Guerre mondiale
Organisme responsable de l'accès intellectuel :
Organisme responsable de l'accès intellectuel: Archives départementales de Vaucluse