Document d'archives : 5 min 29 s : Carnaval - Les tourtières (1'30)
Contenu :
Pour Carnaval, on achetait de la viande, et on mangeait beaucoup de porc, ainsi que des gâteaux, comme les tourtières, faites dans les plats du même nom, sous la braise, avec des pommes et de l'eau-de-vie.
Cote :
2
Inventaire d'archives :
Personnes :
Thèmes :
Languedocien, Parler bergeracois, aliment du bétail, alimentation, battage, boisson alcoolisée, carnaval, cochon, cuisine, eau de vie, femme, guerre, jeux traditionnels, leberon, loup, pratique sociale, repas, veillée, viande, vin, école