Eugènie Pébay est née à Beaudéan le 7 septembre 1864. Tante d'Apollonie Dussert avec laquelle elle entretient une importante correspondance, elle en est aussi la marraine. Au moment de la guerre, elle est installée avec son époux, Jean-Pierre Nadau et ses deux enfants, David (1891, Tarbes) et Marceline (1901, Pouyastruc) à Pouyastruc où elle exerce la profession d'institutrice.

Au cours de cette correspondance, Eugènie Nadau évoque notamment son voyage à Moulins en septembre 1915 pour visiter son fils David alors blessé.