L’enquêtrice demande à l’informateur, "sage femme" de métier depuis 26 ans et revendique fièrement cette appellation en tant qu’homme. Il a travaillé les 7 premières années dans le service de gynécologie et ensuite à la maternité. Il parle ensuite de son rapport au couple, de la douleur tant sur le plan physique que psychologique pour affronter la difficulté qu’ils ont de vivre la maternité, la grossesse, l’accouchement, la médicalisation. L’informateur s’étend longuement sur la prise en charge des futures mamans, le suivi et parle aussi de la déshumanisation car le "turn over" des sages-femmes est très important sur un même poste ce qui ne permet pas de réel accompagnement. Il explique également la fonction du lait maternel, son aspect nourricier, relationnel, et prend également en compte la démarche intellectuelle de la mère, son implication pour finalement l’amener à ce choix. Concernant le colostrum, il cite celui-ci comme une substance jaune pâle et transparent, de consistance douce, onctueuse, agréable au toucher avec des qualités nutritives très importantes qui compensent le manque de quantité. Il parle ensuite des questions et des craintes que peuvent avoir les mères sur l’allaitement et du rôle qu’il joue dans l’accompagnement. Il déclare avoir goûté le lait maternel, et dit que celui-ci est assez fade. L’informateur explique également le bon positionnement des bébés pour l’allaitement et les techniques de massage des seins pour aider la montée de lait (l’entretien s’interrompt par l’arrivée d’une tierce personne et reprend). Il parle ensuite de ses expériences de refus, en dehors de tout critère ethnique, d’assister en tant qu’homme sage-femme à ceratins acouchementd. Il signale que, dans la plupart des cas, ce sont les hommes de confessions musulmanes qui refusent la consultation par ses soins.