Pour Carnaval, on faisait la soupe de bouilli, la daube, du dindon, des tartes, le tout bien arrosé, et, dès le lendemain, jour des Cendres, on arrêtait la viande pour tout le Carême. La grand-mère de Mme Desmortier portait le reste de bouillon sur le fumier pour ne pas se faire piquer par des moustiques.